L’Agricoltura Sostenibile

Negli ultimi decenni, i progressi tecnologici agricoli dei paesi industrializzati hanno da una parte, elevato il livello di produttivitร  e migliorato la sicurezza alimentare mondiale, dallโ€™altra hanno contribuito allโ€™aumento delle emissioni di gas serra. Il settore alimentare rappresenta il 30% del consumo totale di energia ed รจ responsabile del 22% delle emissioni di gas serra. Pratiche come lโ€™agricoltura e lโ€™allevamento intensivo, le quali prevedono lโ€™utilizzo di fertilizzanti chimici, pesticidi e [...]