Spirulina: l’alga dalle promettenti proprietà benefiche per l’uomo

La spirulina è un’alga, appartenente al genere Aphanizomenon ed alla Specie Aphanizomenon flosaquae, che cresce nelle acque dei laghi salati in Africa, in Messico e anche in alcuni laghi di acqua dolce. Il nome deriva dalla particolare conformazione dei suoi filamenti che in natura assumono una forma a spirale, o elica, di colorazione blu-verde. Dagli ultimi anni quest’alga, dal buffo nome, è sotto la lente di ingrandimento di molti ricercatori [...]

Di |2021-04-01T11:09:06+02:001 Aprile 2021|0 Commenti

Cozze Gratinate con briciole di Pane Evergreen

Dosi per: 2 porzioni Preparazione: 30 minuti Tempo totale: 40 minuti Ingredienti: Cozze 500 gr  5 spicchi d’aglio schiacciati mantenendone la pelle (in camicia) 1 Bicchiere di vino bianco  1 mazzetto di prezzemolo 4 pomodorini  Olio EVO Pepe Nero 200 gr di Pane Evergreen raffermo e ridotto in briciole con un robot da cucina Procedimento: Lavare le cozze spazzolando accuratamente i gusci per eliminare le incrostazioni e staccare infine il [...]

Di |2021-07-21T16:18:56+02:0031 Marzo 2021|0 Commenti

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