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L’angolo del gusto
Vellutata di cavolo rosso e crostini di pane
INGREDIENTI PER DUE PERSONE 1/4 di cavolo rosso 1 porro 10 ml di panna da cucina 1 fetta di pane Gran Gusto qualche goccia di succo di limone Erba cipollina per guarnire Olio extra vergine d'oliva Sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO Per preparare questo gustoso piatto, dovrete in primo luogo tagliare il porro a rondelle e soffriggerlo con d’olio extra vergine d’oliva. Tagliare successivamente il cavolo a julienne e [...]
Uova alla fiorentina su Pane Evergreen
Dosi per: 2 porzioni Preparazione: 15 minuti Tempo totale: 15 minuti Ingredienti 350 g di spinaci 2 uova medie da preparare "in camicia" 1 cucchiaio di aceto di vino bianco olio e.v.o. 1/2 spicchio di aglio 2 fette di pane Evergreen Procedimento In una padella antiaderente, scaldare un filo d’olio e far rosolare il mezzo spicchio d’aglio, aggiungere quindi gli spinaci precedentemente lessati in acqua salata bollente e far saltare [...]
Cozze Gratinate con briciole di Pane Evergreen
Dosi per: 2 porzioni Preparazione: 30 minuti Tempo totale: 40 minuti Ingredienti: Cozze 500 gr 5 spicchi d’aglio schiacciati mantenendone la pelle (in camicia) 1 Bicchiere di vino bianco 1 mazzetto di prezzemolo 4 pomodorini Olio EVO Pepe Nero 200 gr di Pane Evergreen raffermo e ridotto in briciole con un robot da cucina Procedimento: Lavare le cozze spazzolando accuratamente i gusci per eliminare le incrostazioni e staccare infine il [...]
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Uova alla fiorentina su Pane Evergreen
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Cozze Gratinate con briciole di Pane Evergreen
Dosi per: 2 porzioni Preparazione: 30 minuti Tempo totale: 40 minuti Ingredienti: Cozze 500 gr 5 spicchi d’aglio schiacciati mantenendone la pelle (in camicia) 1 Bicchiere di vino bianco 1 mazzetto di prezzemolo 4 pomodorini Olio EVO Pepe Nero 200 gr di Pane Evergreen raffermo e ridotto in briciole con un robot da cucina Procedimento: Lavare le cozze spazzolando accuratamente i gusci per eliminare le incrostazioni e staccare infine il [...]
